全自動(dòng)定氮儀通過(guò)燃燒法或催化燃燒法將樣品中的有機氮轉化為無(wú)機氮，并使用化學(xué)方法測定無(wú)機氮的含量，從而得到樣品中的總氮含量。
保養：
1.因為儀器在工作時(shí)需要加熱蒸餾，應避免安裝在陽(yáng)光直射及過(guò)冷、過(guò)熱或潮濕的地方，室內溫度不得超過(guò)10℃～30℃，所以需要有很好的通風(fēng)和散熱條件。
2.全自動(dòng)定氮儀前部槽皿、裝堿液桶、裝硼酸液桶， 硼酸液管路應定期清理沉淀物并清洗干凈。
3.實(shí)驗完成后，對儀器用蒸汽進(jìn)行清洗。用定氮管盛50ml左右蒸餾水，空蒸5min，采用排空功能對試管進(jìn)行排空。擦拭蒸餾頭和管托上的殘夜。
4.全自動(dòng)定氮儀長(cháng)期使用后，在加熱器上會(huì )結有水垢，它將影響加熱效率。若水垢過(guò)厚，在關(guān)機狀態(tài)下斷電，可將蒸汽發(fā)生器頂上的一個(gè)旋塞擰下，在管口處插入一個(gè)小漏斗，注入除垢劑或冰醋酸清洗水垢(也可用稀釋后的硫酸)。清洗后，打開(kāi)機箱內蒸汽發(fā)生器排水節門(mén)將水排凈，并加入清水多次清洗。
5.檢查蒸餾頭，蒸餾頭接口部分如有裂紋和較深劃痕，請更換。更換時(shí)手握住蒸餾頭逆時(shí)針旋紐，同時(shí)用力向下。安裝時(shí)按照上面相反的方向進(jìn)行，在進(jìn)行更換時(shí)，注意保護蒸餾管。
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